考西餐初级厨师证需要先到职业技能鉴定中心报名，核实自己是否满足报考的条件，然后根据自己的专业种类报名参加考试，考试通过以后就能取得西餐初级厨师证了。

　　西餐厨师证分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级，其中初级、中级和高级厨师证的鉴定方式分为理论知识考试和技能考核，技师和高级技师会增加一项综合评审。初级厨师证的两项考试均实行百分制，各项满60分即为合格，理论考试包括职业道德、基础知识和相关知识要求，技能考核包括原料初加工、原料分档与切配、原料预制加工、菜肴制作四项。

　　西餐初级厨师证怎么考

　　西餐初级厨师证报考条件分为两个，一是累计从事本职业或相关职业工作1年（含）以上，二是本职业或相关职业学徒期满，满足条件之一即可报考，通过相关考试以后就可以等待拿证了。一般来说，大多数考生都是来自专门的学习的学生，厨师证作为一个技能技术的重要依据和参考证明，很多学子都会努力考取。目前的厨师行业发展前景比较好，想要考证的同学也可以先到正规的进行系统的学习。

　　国内品牌比较大的西餐学校有沈阳欧米奇、欧米奇西餐西点学校、王森咖啡西点西餐学校，等等。这些学校都有各自的教学风格和特色，可以根据个人具体情况进行选择。