从事烘焙师行业15年，最高可以考到高级技师的证书，当然因为每个人的情况不一样，具体能考到几级证书需要看个人的实际情况。

　　举例来说：

　　如果是一名从高级技工学校毕业的烘焙师，毕业时已经取得高级烘焙师证书，那么工作2年后就能报考技师证书，再工作5年，就能考取高级技师证书，这是最快的时间。

　　从事烘焙师行业15年可以考到几级的证书

　　如果是一名普通烘焙师，那么从业15年只能考的证书是高级证书，普通烘焙师首先是取得初级证书，然后工作5年才能考中级证书，然后需要工作满7年才能考高级证书，取得高级证书需要再工作8年才能报考技师证书，取得技师证书需要再工作5年才能报考高级技师。从报考年限来看，考中级需要累积从业5年，高级需要12年，技师需要20年，高级技师需要25年，这是最慢的时间。

　　从上面可以看到，同样是从事烘焙师行业15年，但是因为每个人的情况不同，所以能考的证书是不一样的，加上有的烘焙师中途进修的情况，所以具体能考什么证书是不确定的。