现在西点店在整个中国都很火，相比中餐来说，西点经营要比中餐省力，而利润度又比中餐大，走的全部是现金流，对于小资本投资者来说是不错的选择。  
为什么选择西点行业：
    
1、西点项目在衣食住行第二位，消费群体比较大，自然有市场  
 
2、西点的主要消费群体是小孩、年轻人和女性，这几大群体是市场消费群体中消费能力强的群体。
   
3、相比较中餐来说，西点在中国起步晚，竞争不那么激烈
   
4、对于我们来说，大多数地区没有较为强势或者说一定垄断效应的西点品牌，这给了很多创业者机会。
   
5、西点店可大可小，投资灵活。
   
在很多地区 综合上述几点，大家就可以看出西点行业的发展和里面蕴含的发展机会，一定有很多投资者已经有很浓厚的兴趣了。
   
但是在我们身边有很多西点店后还是倒闭了或关门了，这又是怎么回事呢？ 很多西点品牌在经营到中期后，不能在品牌营销方面进行优化，注重赚钱，不注重品牌塑造了，一个店5年都不装修，设备陈旧，人员老化，管理不到位，这些是导致一个老品牌死亡的主要原因。
 
我们都知道，一个事物或者企业都要经历萌芽期、成长期、成熟期和衰退期。在一个行业众多的品牌中，大家都逃避不了，就像人不可逃避死亡一样，但是有的人40岁就偏瘫了，有的人80还很硬朗，这个隐喻到店铺管理中，其实就是我们怎么样能够让店铺的成熟期走的更远。 世界快餐巨头麦当劳，有百年历史了吧，但是我们现在谁还会去吃里面的巨无霸呢？但是你是否知道，这个产品在刚推出时也是门庭若市的啊。这说明，麦当劳将其他成长周期转化为产品成长周期了，他们在经营品牌，品牌在经营产品。
 
上面的东西说的就比较专业了，总之是希望选择西点的朋友知道，你的选择肯定是对的，但是路如何走，要看自己和路标了。 路标是什么呢？其实就是技能学习、品牌选择等等。我们既然是告诉大家如何选择西点培训学校，就是要告诉大家这西点从业路上的第一块路标如何选择。
     
一看课程是否全：好的学校有实力，可以全方位开课，课程细化，系统学习，既可以学基础，又可以去提升。沈阳欧米奇西点西餐学院开设烘焙甜点专业，包含数百种西点做法，教学方式贴合学生实际，并提供在线学习系统，即使毕业也可学习。
 
二看授课形式：报名时可以跟学员和老师聊一聊，拒绝华而不实的教学方式。考察学员是否能在烘焙培训内亲自上手操作，学到实用的烘焙技术。沈阳欧米奇注重学员基础烘焙知识和技能的学习，又坚持创新，始终紧贴市场趋势，让学员无忧学习。
 
三看是否学以致用：学员参加专业烘焙培训之后，再做烘焙师或者自己开店创业就会水到渠成。开店流程会很简单，不用租很大店面，目前烘焙行业有很广的消费群体，上到中老年人，下到年轻人和儿童，都非常喜欢吃，消费市场很大，开店创业实现盈利，只需要加入沈阳欧米奇，学习烘焙技巧和销售技巧，就能轻松实创业梦想。
 
总之，学习烘焙技术并不是一件非常简单的事情，需要学习者有恒心，有毅力，不断的去练习才能学好。更要选择好学校，沈阳欧米奇是你成功的选择！